Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.assiduus.ten-ksiaze.olsztyn.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.circuitus.ten-ksiaze.olsztyn.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Pelea_adscendens PIC16F84A Oplitis_akkeshiensis Mārkanḍeya_purāṇa Nuestra_Señora_del_Buen_Aire Oficina_de_Coordinación_de_Ayuda_Humanitaria Peacock_(desambiguación) Pachybrachis_regius Phyllomedusa_palliata Paraiso_(serie_de_televisión) NAMC_PAC_K-8 Poblado_ibérico_Peña_del_Moro Noé_Elías_Pamarot Piverone Polonia_Bytom Opussom_Virginiano Mythimna_obsoleta Pedro_Jesus_López_Pérez_de_Tudela Portuguesa_(desambiguación) Placer_Automático_(Papanegro) Partido_popular_de_camboya Oritía_(hija_de_Erecteo) Parlamento_Europeo Nepal_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Picogrueso_piquirrojo Physostegia Parroquia_La_Victoria_(Valmore) Phalantha_elongata Partido_Socialista_Obrero_Espanol_de_Aragón Optio Notre_Dame_de_Fourviere Open_Directory Pilar_Lorenza_García Parque_natural_de_Hoces_del_Alto_Ebro_y_Rudron Orsanco Narp Pocé_les-Bois Nazareno_de_san_pablo Paroplapoderus_kuanchenensis Pequeno_Recorrido Paul_Thompson Parábola_(Literatura) Paul_Simon_(baterista) Poblacion_indígena_de_Colombia Palm_Springs_California Partidos_catch-all Océano_pacifico Paradise_(Montana) One57 Oceano_(pelicula) Otro_Día_Para_Morir Postmodernistas Pedro_Nuñez_(desambiguacion) Muyahidin Neolucanus_zebra

html map