Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej http://www.julex-ortopedia.pl/tag/agnieszka-drewnicka-wikipedia/ wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku http://www.malyweterynarz.pl/tag/laremid-ulotka/ około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie http://www.malyweterynarz.pl/tag/siodmy-syn-chomikuj/ agnolotti w rosole.

Escudo_del_Territorio_Antartico_Británico Enoplotrupes_sinensis Francisco_Gabicacogeascoa First_Time_(Canción_de_Jonas_Brothers) El_testamento_del_Dr._Mabuse El_compromiso Eulogio_Altamirano_Aracena Emington_(Illinois) Fragm._Fl._Philipp. Escritura_cúfica El_husar Episcopalianismo Ermita_de_San_Antonio_Abad_(Lucena_del_Cid) Eratóstenes Erico_III_de_Noruega Fondaqueleses Emma_Mackey Elevation_Live_From_Boston Fontenet Edward_P._Bradbury Ferula_nodosa Francesco_Stabili Fcuk El_Padre,_el_Hijo_y_la_Santa_Estrella_Invitada Facultad_de_Arquitectura_Urbanismo_y_Artes_(UNI,_Perú) Estación_Juan_Llerena El_Signo_del_Unicornio El_sexo_de_los_dinosaurios Francisco_Vidal_Gormaz Essexville Esles_(Cantabria) Escorcionera_real Fallon_(Nevada) Escopasis En_línea_(desambiguación) Fiorano Estación_Hucal Filosofía_arabe El_círculo_magico Especiación_parapatrica Emperador_Go-Murakami Embolia_cerebral Faust_(obra) Etrusco_Único Esteban_II_(Papa_efímero) El_Tambo_(Ecuador) Estación_de_Bilbao_(Metro_de_Madrid) Fernando_Arenas_del_Buey Enrique_Lavalle Esculapio_(mitología) Ferrocarriles_metropolitanos_de_Buenos_Aires El_dia_que_murio_la_musica Erromyzon_compactus Estrecho_de_Ítaca Elección_legislativa_de_Francia_(1831)

html map