Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Aneurisma_de_aorta Antonio_Colinas Humped Hellboy_II:_El_Ejercito_Dorado Anos_960_a_C Anticlímax_(película) Arquidiocesis_de_Galveston-Houston Monarquía_universal II_Batallón_de_Fortaleza_de_la_Fuerza_Aérea Gunther_Gerzso Mortadelo_y_Filemon_-_Lo_que_el_viento_se_dejo I_Kissed_a_Girl Asociacion_de_fútbol_de_anguila Hecateo_de_Abdera Assassins_Creed:_Embers Hapoel_Ashkelon Huttlingen Antibiotico_de_segunda_linea Autopista_Dalton Héctor_Vernengo_Lima Mirto_anís Guerrilleros_en_Filipinas Hercules_Club_de_Fútbol_B Astragalus_krajinae Apkallu Idioma_cuaiquer Historia_de_San_Juan_de_Jarpa Mittelwerk Hacia_la_aurora_(album) Aquí_estoy_yo_(álbum_de_Yina) Minustah Anís_(bebida) Gótama_Akṣapada Hemibarbus_brevipennus Aspidimorpha_angoramensis Aquarium_(desambiguación) Aruṇádev Humberto_Esquivel Angelote_Manchado Guentheridia_formosa Ichijo_Fusamichi Anarquismo_epistemológico Anagallis_mas Gáshólmur Apolonio_de_rodas Halloy-lès-Pernois Hernane_Vidal_de_Souza Monasterio_de_Căpriana Argungu Moulins-lès-Metz Historia_LGTB Angela_Serafina_Prat Grupo_focal Andres_Massieu_Fernandez Heliotropium_europaeum

html map