Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condado_de_McDonough WP:EBA Aeropuerto_Almirante_Marcos_A._Zar Acacia_selloi Congregación_de_los_Sagrados_Corazones Alcalde_de_Vivero Val_Verde_(pais_ficticio) Chondrosea_glabrata William_English_(ingeniero) Aldo_Cammarota Vladímir_Bogomólov Consolacion_a_Marcia Coldwater_(Misisipi) Consejo_de_Ministros_de_la_Unión_Soviética Christian_August_Vulpius Condado_de_Dallas Christopher_Stevens Yakuza_3 Adoxia_fuscifrons Alamo-blanco Chris_Burke Ville_sur-Jarnioux Acorazado_ARA_Almirante_Brown Comarca_de_Cordoba Cirasera Aji_morrón Colectivo_socialista_de_pacientes Wladysław_Reymont Walter_Malosetti Zaratán_(Valladolid) Condado_de_Ostrow_Wielkopolski Virreinato_del_rio_de_la_plata Aerospatiale_Gazelle Acedera_(badajoz) Agustin_María_García_López Adoracion_de_los_Reyes_Magos_(desambiguacion) Vicente_Fernández_Gómez Ah_sung_Ko W._W._Jacobs You_Haven't_Seen_the_Last_of_Me Warsteiner_Brauerei Zarautz_(Guipúzcoa) Yamagata_(Yamagata) Ventillas_(desambiguacion) Yondó_(Antioquia) Convair_b-58_hustler Consorcio_de_Transportes_de_la_Bahia_de_Cadiz Valor_esperado Yak_42 Acçao_Social_Democrata_Independente Alcfrido_de_Deira Contrasena Al_Hilal_Port_Sudan Vihuelistas_Espanoles_(S_XVI) Columna_Connolly

html map