Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.meridiem.ten-pieniadz.zarow.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.prosequendum.ten-pieniadz.zarow.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.salis.ten-pieniadz.zarow.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Permanganato_de_sodio Parque_nacional_Jostedalsbreen Pelene Poitevin-Santongés Nómina_Leonesa Neogüelfos Nautilus Parinari_curatellifolia Pangantucan Nouga Parlamento_de_Asturias Parroquia_de_la_Virgen_del_Pilar_(El_Toscal) Palacio_de_la_Duquesa_de_Almodóvar Orissano Patía Partido_Comunista_de_la_India_Marxista-Leninista-Guerra_Popular O'Reilly_&_Associates Paul_Huet Palacio_de_orellana Nanteuil_Notre_Dame P_O_D._E._M._O._S. Pedro_Andrés_del_Alcázar Nuestra_Senora_de_Loreto_Conchó Mário_Neves Nota_mi Nicolaas_Posthumus Papa_Canguro Más_allá_de_la_libertad_y_la_dignidad Natrix_natrix Pedro_Fernández_de_Cordoba Palacio_de_los_Catalá_de_Valeriola Pithecoseris Odontosiphon Nouvion-le-Comte Phyteuma_comosum Parque_Los_Campos_Eliseos_de_Lleida Opuntia_rauhii Poblacion_biología Niccolò_di_Liberatore Pleiospilos_bolusii Nicola_Vendola Pequeñas_mentirosas Panegírico_del_emperador_Trajano Paulinet Newdale_(Idaho) Nom._cons. Odes Otis_Smith Platon_Antoniou_(fotógrafo) Pico_frentipardo Pampa_magallánica Ophrys_insectifera_var._pallescens Paloma_Titibú Peter_Karl_Bouché Orlik

html map