Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

John_Atta_Mills John_Antonio_García Joaquin_Vizcaino Jardín_Botanico_de_Potsdam Lagynochthonius_ponapensis José_Domingo_Rus Kalamata_F.C. Ivar_de_Dublín Leche_de_bruja Krissada_Terrence José_León_Pagano Khaya_senegalensis Joaquin_Hendricks_Diaz Instituto_Kéldysh Kapporeth Le_Theil_en-Auge Lethiscidae Linea_Corta Libra_esterlina LAM_Aerolineas_de_Mozambique Le_Petit-Bornand-les-Glieres Johnny_Curtis La_Eneida Juan_Angel_Arias_Boquín Juan_de_Altamirano Isomero_nuclear Juke_Box_Hero Leonardo_Novo La_Varsovienne Jardin_Etnobotanico_Amy_B._H._Greenwell Javier_Pérez_Grueso Linea_de_alta_velocidad_Núremberg-Erfurt Juan_Carlos_Blanco_Estrade Juan_Falconi_de_Bustamante Jackson_Rodriguez Javier_duarte_de_ochoa Lasiancistrus_guacharote La_Chute Jorge_Legorreta_Ordorica L'Ile_Bizard–Sainte-Geneviève John_Macpherson La_Guardia_(Bolivia) Jeff_Jones Juzgados_de_primera_instancia_en_el_Peru La_Leyenda_del_Zorro Lacedemón_(mitología) Jose_Ron Kaze_ni_mukai_aruku_youni La_Villeneuve_au-Châtelot Joaquín_Calomarde_Gramage Jean-Claude_Decaux KEPD_350 KVSK_United_Overpelt_Lommel Lenguas_mataco-guaicurú Lillie_(Luisiana)

html map