Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.flammam.do-pojsc.ostroda.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ingenium.do-pojsc.ostroda.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Ticket_de_tren Salvadoraceas Squalius_cephalus Saint-Pierre-du-Perray Skeet_Shoot Semana_santa_de_alboraya Tithymalus_boissierianus Tratado_de_aigun Salvador_Reynoso Saint-Méloir-des-Bois San_Antonio_Tzacalá The_Twins_(grupo) Tratado_de_Turin_(1760) Scaphytopiini Tetrastigma_(Rubiaceae) Sudamericano_de_Rugby_Juvenil_A_2012 Thol-les-Millieres Tetracromatismo Super_disco_destructor Teodoro_II_(desambiguación) Serguei_Alexandrovich_Esenin Tika_Wailan_Majere The_Prince_of_Tides Salles-Curan Síndrome_del_cabeceo Sueno_húmedo Sainte-Radegonde_(Dordona) Soconusco_(Chiapas) Santo_Estêvao_(Alenquer) Simon_Bross Saint-Julien-de-Mailloc Saint_Honoré Sonata_para_piano_Op_35,_n_º_2_(Chopin) Stenodus_nelma Salon_Internacional_de_la_Fama_del_Tenis Torneo_de_Santiago_1996 Theopella_bodjoensis Transaminasa_glutámica_oxaloacética_del_suero Torneo_Galactico Torneo_de_Múnich_2009 Safety Saint_Felix_de-Sorgues Terranova_(Puerto_Rico) Sacchrosphendamnus_saccharinus Segunda_dama_de_los_Estados_Unidos Suaeda_fernaldii Sueras San_Joaquín_(estación_Metro_de_Ciudad_de_México) Sicardo_de_benevento Satureja_clamintha_var_nepeta Ticotico_colirrufo Tarhuntassa Salsa_HP Taxi_(película) Tercera_guerra_anglo-maratha

html map