Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tratado_de_Winchester Tiempo_de_Hawai-Aleutiano Shabel'nyky Sinfonía_n._9_(Mozart) The_Hounds_of_Baskerville Servicio_general_de_paquetes_via_radio Svāsthya_yoga Tomás_Rafael_Rodriguez_Zayas Schnella Torneo_Argentino_B_2012/13 Sóley Suspensión_(automóvil) Tangará_culiopalina Saint-Barthelemy-de-Sechilienne San_Ysidro_Elementary_School_District Silvio_Jose_el_buen_parásito Temporada_1979_del_Campeonato_Mundial_de_Rally Santillana_Ediciones_Generales The_Metropolitan_Opera Sedum_alpestre Sindrome_de_Bardet_Biedl Torneo_de_Viña_del_Mar_2003 The_Creedence_Clearwater_Revival_Definitive_Collection Tokaido_(region) Senal_de_la_cruz Talking_to_the_Moon Sonata_para_piano_n.º_1_en_Do_mayor_K._279_(Mozart) Tim_Renwick Schlager Sebastián_Muntaner_Juaneda Sinfonia_n.º_2_(Mahler) Sceloenopla_singularis San_Hermes Teoría_de_la_Elección_Racional Syobon_action Torneo_Apertura_2014_(Paraguay) San_Adalberto Sehenswurdigkeiten Thomsonita-Sr Sericornis_rufescens Saturnino_Calleja_Fernandez Soy_yo Torneo_sudamericano_de_clasificación_femenina Tinosporeae Sporting_Charleroi Salsas_para_mojar Selección_nacional_de_futbol_de_Alemania_Oriental Seleccion_nacional_de_béisbol_de_Espana Segunda_división_B_española_2008_09 San_Giovanni_Gemini Spinibarbus_sinensis Tacubaya_(estación_de_Metrobus) Saint_Pierre_de_Varennes Sesieutes Su_ao,_Yilan

html map