Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Campeonato_Europeo_de_Biatlon_de_2001 Carrasquera Bento_Gonçalves_da_Silva Celofisoideo Carl_David_Tolmé_Runge Bill_Conti Castéra-Lou Bartosz_Białkowski Baruch_Blumberg Carlos_Maria_Herrera Batalla_de_Quera Campañas_de_futbol_del_Club_Olimpo Bernard_"Bernie"_Sanders Balaives-et-Butz Cantón_de_Esparza Cenidor_(indumentaria) Bernard_Germain_Etienne_de_la_Ville,_Comte_de_Lacépede Benito_más_y_prat Campeonato_de_la_Federación_de_Futbol_de_Asia_Occidental Bandera_de_Córdoba_(Colombia) Carvalhal_(Mêda) Años_420_adC Cf Bigas_luna Baccharis_xalapensis Barjac_(lozere) Carnicero_de_los_Balcanes Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1935 Catequesis Baiersche_Flora Carludovica_palmifolia Búfalo_gigante Castillo_de_Gottorf Baby_Doc_(Jean-Claude_Duvalier) Brama_japonica Calzada_de_la_Fuenfría Blies-Ébersing Bettoncourt Cardenal_(religión) Buque_de_Proyeccion_Estrategica_Juan_Carlos_I Bahía_interior_de_Puno Cejinegra Banzano Biman_Bangladesh_Airlines Cesina Caryophyllidae Beltran_Alfonso_Osorio_y_Diez_de_Rivera Beloslav Bailando_Por_Un_Sueño:_Mexico Catoprion Birmingham_(Estados_Unidos) Castriidinychus Cebada_cuadrada Biblioteca_monsenor_Bernabe_Piedrabuena Batalla_de_Gandesa_(1938)

html map