Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.judicium.to-powodowac.podhale.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.nihilio.to-powodowac.podhale.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Courgoul Cártel_(economia) Deformacion_(creep) DBase Copa_de_la_UEFA_1998-99 Edificio_Banco_Hipotecario_Nacional Distrito_de_Fidel_OIivas_Escudero Culiacan,_Sinaloa Directorio_(historia_de_Francia) Dombeya_auriculata Cánamo_silvestre Copa_de_Africa_2010 Cymolutes_praetextatus Cuarta_generación_Pokémon Algoritmo_de_eliminacion_de_variables American_Wirehair Ecoaldea Daniel_Lissing Cucurbita_leucantha Ana_Pávlovna_Románova Crisis_del_pepino Ecuación_canónica Corazón_de_Tursas Diagnoses_plantarum_orientalium_novarum Delta_Lea_Goodrem Courson_Monteloup Cryptool Amazon_Cloud_Drive Disparador_(base_de_datos) Décimo_Junio_Silano Aleksandra_Fiodorovna_Románov Alfonso_Arau Cuati Delitos_relativos_a_la_energía_nuclear_y_a_las_radiaciones_ionizantes_en_Espana Daniel_Gutiérrez_Potro Demografia_de_Concepción Del_asentamiento_de_plymouth Cosaute Echinopsis_famatimensis Crepidodera_pluta Alto_de_la_Triguera Cupressus_austrotibetica Daphne_lateriflora David_Palmer_(músico) Distrito_de_Bellavista_de_la_Union Degeneración_actual Dicroglossinae Directo_al_corazón Alice_(cancion_de_Avril_Lavigne) Algologia Dulcinitas Cuclillo_violeta Alferez_de_Navio Amazonia Aleš_Mejač

html map