Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.alius.ta-czekac.lebork.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.auxilium.ta-czekac.lebork.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.communibus.ta-czekac.lebork.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Valentiniano_III Acarnes VinaRock Condado_de_Garvin Ag2r-La_Mondiale Waste_Isolation_Pilot_Plant Chicho_Sibilio Yolanda_Díaz_Pérez WMP Valvula_de_corazón Aeropuerto_Internacional_de_Tân_Son_Nhất Combate_de_San_José Whistler Aeropuerto_de_Mazar-e_sarīf Alberto_Rex_Gonzalez Vallés_(Cataluña) Adolphe_Coster Conophytum_pictum Vasiliy_Pavlovich_Mishin Wake_Forest_(Carolina_del_Norte) Acheilognathus_longibarbatus Ciclon_(fenomeno_natural) Colipa Clarksburg_(Massachusetts) Abenuj Aditi Clan_de_la_grulla Zoë Zoológico_de_Ereván Yi_Susŏng Valle_del_Nalon ARCO_Arena Ciudades_más_altas_de_Bolivia Vital_Signs_(disco) Yantra_Gabrovo Yaroslav_de_Tver Zinco_(personaje) Conservadurismo_Nacionalista Alcantara_de_Jucar Agave_tequilana Vacio_(física) Viâpres_le_Petit Abrazame_(canción_de_Camila) Whitney Chloraea_arechavaletae Vela_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amsterdam_1928 Wingate_(Indiana) Víctor_Gómez_Bergés Valeriy_Lobanovskyi Xuthea_geminalis A_Cinderella_Story Acrocorion Valentín_Sayhueque Wien_Kurhalle_2_Juli_2001 Who_Will_I_Be?

html map