Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Uzumaki_(película) Municipio_de_Franklin_(condado_de_Desha,_Arkansas) Iglesia_Arciprestal_de_San_Mateo GPCW_SUPER-X_Monster_Championship U_C_Sampdoria Fuente_de_Apolo Gastronomia_del_Uruguay Gavarret-sur-Aulouste Fudbalski_klub_Cementarnica_55_Skopje S_XI Resolución_4_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas U.E.S. Musas_(mitologia) Reinita_cachetidorada Residuo_sólido Fuerza_Aerea_de_Hungría Turbaciones_de_Aragón Fred_Rodríguez Gachancipá Túxpam_(1941) George_christian_edler_von_oldenburg_oeder Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Salamanca) U_S_R&B/Hip_Hop Tumbao_(Puerto_Rico) Giaglione Ingeniero_Técnico_Aeronáutico Rockford_Lightning Rio_Juruá George_Michael_Live_in_London Triángulo_de_Bézier Rodrigo_Sandoval_Terán S_2003_J_10 Restaurant_Empire Municipio_de_Perry_(condado_de_Lincoln,_Dakota_del_Sur) Fāryāb Universidad_de_Tecnologia_en_Ciencias_de_las_Organizaciones_y_de_la_Decisión_de_París-Dauphine UCI_Africa_Tour_2010-2011 República_Mari_El Rumbo_(Periodico_de_Texas) In_Too_Deep_(canción_de_Sum_41) Republica_de_Chipre S._A._Andrée Represa_hidroeectrica_de_Yacyretá_Apipé Runas_sueco-noruegas SB-399,885 Rhinella_achavali Unión_Progreso_y_Democracia_de_Aragón Trucy_l'Orgueilleux G_P_Pascuas Murias_(Aller) Garo_magazine Ricardo_Bernal_Ramirez General_Lagos Municipio_de_Pleasant_Valley_(condado_de_Webster,_Iowa) Universidad_Tecnologica_de_Bolivar

html map