Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.ten-bilet.babia-gora.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.advocatus.ten-miekki.karpacz.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.bisextus.ten-miekki.karpacz.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Nunnezharia_pumila Norma_X.25 Piletón Máximo_de_Alejandria Nannostomus_marginatus Plataforma_(aviación) Politica_de_la_Republica_Árabe_Saharaui_Democrática Partido_Comunista_de_Lesotho Pere_Martí_Castelló Patrick_Facchini Oryzias_latipes Ouville-la-Rivière Paul_Okalik Neorrealismo_(cine) Penal_de_El_Puerto_de_Santa_María Pengo_(videojuego) Perseo_(astronomia) Poder_legislativo_en_la_Union_Europea Peter_Agostini Neil_Sullivan Paralomis_histrix Nan_Huai-Chin Pinus_armandii_subsp._mastersiana Piña_(botánica) Pomatoschistus_pictus Narciso_tardia Phyllanthus_cicca_var._bracteosa Más_vale_tarde_(late_show) Organizadores_de_la_descripción Norris_H_Williams Palluau Patrimonio_de_la_humanidad_en_Marruecos Out_of_Mind_(Stargate_SG_1) Operación_ZRRIFLE Pedro_Ríos_y_Yépez Pandanus_takaroaensis Numero_de_Cullen Patrocinada Next_to_Me Musica_electroacustica Omega_Sagittarii Parque_La_Pastora PR:PPN/PO Muñogrande_(Ávila) Pellin No._1's Periodo_védico Paisaje_protegido_de_las_Foces_de_Fago_y_Biniés Neoptolemo_II_de_Epiro Panteon Partido_Democratico_Laborista_(Brasil) Pedro_Gutierrez_Moya_"Nino_de_la_Capea" Partido_Obrero_Socialdemocrata_Letón Pablo_de_samosata Parque_Bolívar

html map