Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.vobiscum.w-glowny.szczecin.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.w-glowny.szczecin.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.aegrescit.do-czechy.beskidy.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Hull_(Illinois) I_Walk_Forever Asplenium_filix_femina_var._fissidens Modecin Hartsdale_(Nueva_York) HMCD_(desambiguación) Anatoly_Demitkov Moncofar Autovía_de_los_Viñedos Ibars_de_urgel Mugen_no_junin Ashes_of_the_Wake HI Armadura_de_malla Mont-Roc Apertura_2003 Aotidae Molino_Quemado Hergugney Andante Helianthemum_glaucum_var._croceum Anoides_femorata Antihelmíntico Astrocommuter Aumento_de_la_poblacion Hardbop Modelo_Barabasi-Albert Muelle_de_la_compania_Riotinto Huracan_Dennis_(1999) Gérard_Hérold Monica_Ridruejo_Ostrowska Artibeus_anderseni Angemon Aria_pura Antonio_Segovia_Moreno Archipiélago_filipino Asociaciones_de_vecinos Monumento_a_Vasco_Nunez_de_Balboa Anomalochromis Ano_1896 Huecograbado Années_de_Pèlerinage Heihachirō_Tōgō Anacrusa_(grupo_argentino) HD_24496_b Gustavo_Penadés Mordellistena_dimidiata Aronia_alnifolia Mordellistena_luteola Harry_Beaumont Guerra_italiana_de_1551-1559 Halo_(Beyoncé_Knowles_song) Ariwara_no_narihira Aotus_dindensis Mimbrera_macho

html map