Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.artem.na-dziob.wloclawek.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.cotidiana.na-dziob.wloclawek.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.dicenti.na-dziob.wloclawek.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Constitución_de_El_Salvador_de_1983 Yacimiento_arqueologico_de_Cercadilla Aeropuerto_Internacional_de_Harbin Vyjayanthimala Agnes_Von_Kurowsky Companía_Espanola_de_Trabajos_Fotogrametricos_Aereos Aegosomini Alejandra_Kollontai Vicente_Ballester_Muñoz XM_The_Vissai_Ninh_Bình_F._C. Ajedrea_común Condado_de_Kershaw Zila Velbastaður Condado_de_Örebro Administración_Pública_de_la_Argentina Absalon_nombre Abruzzo Compsothespis_australiensis Cherry_(Illinois) Agustín_Basave_Fernandez_del_Valle Charlota Alberto_Vazquez_(actor_espanol) Coelorinchus_sheni We_Will_Meet_Again Vasile_Nicoară Vena_anterior_del_septum_pellucidum Zdeněk_Grygera Valeri_Zolotukhin Agencia_de_Transporte_de_Vermont Consejo_legislativo_del_estado_trujillo Convencion_de_Instituciones_Republicanas Colletia Adolfo_Dominguez_Fernandez Vya_(Nevada) Abeja_melifera_occidental A_Mariña_Occidental Chondrilla_crepoides Vena_cutanea Aconitum_alienum Conophytum_exsertum Charenton-le-Pont A_serbian_film Your_Funeral_.._My_Trial Chloraea_besseri Zafacon Coceyo Village_of_the_Branch Clarks_Summit Cigueñuela_de_cuello_negro Claudia_Brown_Jennyfer_Lewis Zacualpan_(Morelos) Zorzal_gris Aarón_Anchorena Vsiévolod_Cemilievich_Meyerhold

html map