Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://tymonejro-10.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://tymonejro-11.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Albion_(Nebraska) Club_atletico_san_sebastian Colegio_trilingue Combustible_fósil Cofradía_de_la_Soledad_(Ciudad_Real) Christopher_Lawrence_(actor) Chun_cun Al_jabal_al_akhdar Adrian_Dufflocq_Galdames Alania_(género) Clasificación_para_la_Copa_Asiática_2007 Conesus_Lake X._X._L. Clerey_la_Côte Valles_del_anduin Comunidad_autonoma_del_Pais_Vasco Cleyera_fortunei Virus_Duvenhage Club_de_Futbol_Atlante Velocidad_de_Reacción Verneuil_sur-Avre Club_Defensores_de_Salto Confederacion_Española_de_Policia Cocinado_al_vapor Coatréven WWF_RAW Zamora_(ciudad,_Espana) Condeixa_a-Velha Valdeprados Concierto_para_piano_n.º_27_(Mozart) Agro_(banda) Alción_castaño Cignus Abdullah_ii Adrián_Aldrete Agora_fidelio Villacalbiel Warren_Anderson_Mathis Volkswagen_Magotan Albanchez_de_Úbeda Cochlearia_hispanica Condado_de_Tiranë Agrostemma_nicaeensis Viernes_Negro_(EE.UU.) Cilloruelo Ainay_le-Château Vagner_Love Aer-Chór_na_h-Éireann Cih Clubes_del_Peru Agostino_Dati Cleveland_Cavs Alashansaurus Aelfwino Alastair_Windsor

html map