Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sindicato_del_Crimen_de_Amérika Sao_Bartolomeu_de_Messines Tesoro_de_los_atenienses Songvakeppni_Sjónvarpsins Teoria_de_la_Grande_Explosión Secovlje Soundtrack_for_a_suicide_-_Opus_II Santa_Maria_de_Ordas_(León) Tang_bao Torneo_Apertura_2009_(Mexico) Straight_Outta_Lynwood Stilpnaspis_monteverdensis Tras_os-Montes_y_Alto_Douro Savoia_Marchetti_S.M.81_Pipistrello Speedy_(Movistar) Santa_Cruz_(ciudad_Costa_Rica) Strum_and_Drang The_Frozen_Autumn Sharingan Síndrome_de_Adie Time_Travelers Sumpal Sistema_karstico Saula_tibialis Someone_to_Watch_Over_Me The_Front_(película) Schubertia_grandiflora Sindrome_toxico Sonchat_Ratiwatana Suceso_historico Transcripción_del_ADN Toa_Phantoka_Toa_Mistika Teratoma_sacrococcígeo Tercer_Lugar_de_la_Copa_América_2007 Simon_Char Srila_Sridhar_Maharaj Saint-Cheron_(Marne) Tokutoshi_Torii Tariacuri Taturana_obliqua Theatre_du_Châtelet Seleccion_de_basquetbol_de_Irak Seleccion_de_futbol_de_los_Paises_Bajos The_Songs_of_Distant_Earth_(album) Sofronio Teselados_de_polígonos_regulares Tratado_de_Munster Saint_Huruge Supercopa_Colombia_2012 Señorío_de_Transjordania Tarquin_Fin_tim_lin_bin_whin_bim-lim-bus-stop-F'tang-F'tang-Olé-Biscuitbarrel Sone_Arasuke Torre_de_don_Beltrán_de_la_Cueva Sancho_I_de_Castilla_y_Leon Tartan_noir

html map