Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Todai Tour_de_Francia_1956 Serra_Pelada San_Pelagio San_Francisco_en_oración_(Caravaggio_Cremona) Templo_de_Júpiter_Stator Taillepied Syuichi_Nakano T3-M4 Shogakukan_Manga_Award The_Father_the_Son_and_the_Holy_Fonz Siroe,_re_di_Persia_(Hasse) Sinfonia_n._8_(Anton_Bruckner) Sanjuanote The_Trouble_with_Harry Transversalismo_(ideologia) Scirtes_palawanensis Sinfonia_en_re_mayor,_KV_81_(Mozart) Stadion_im_Borussia-Park Tintah_(Minnesota) Tema_con_variaciones Sal_biliar Sliema_Wanderers_FC Sao_Cristóvão_de_Lafões Tombense_Futebol_Clube Scooter_electrico Tomislav_Milicevic Saint_Caradec-Tregomel Sinfonia_n._52_(Haydn) Sos_del_Rey_Catolico_(Zaragoza) Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1993 Sergio_Álvarez_Rodríguez_de_Villamil Sociedad_del_Buen_Gusto Tomoe_Gozen Slask Subte_de_Córdoba T_O._C. San_Miguel_Santa_Flor Schwarzhorn Sergio_Guzmán Songs_of_praise Saint_Charles_(Misuri) Teniente_Bello Tolima_Grande Sapmi_(area) Suenos_de_Shanghai Titi_Fernández Sinfonia_n._79_(Haydn) Sadovi_(Guiaguínskaya,_Adiguesia) Sistema_de_fabrica Senor_de_las_Islas Temporada_1975_de_Formula_1 Soundtrack_for_a_Suicide_-_Opus_II Teoria_cinetica_de_los_gases Tony_al_Mejor_Reestreno_de_un_Musical

html map