Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Wadi_Sora Compañías_de_teatro Víctor_Hugo_Vilhem WrestleMania_6 Volcanes_más_grandes_del_mundo Volando/El_amor_un_caminar Complices_(álbum_de_Chicuelo) Aequidens_paloemeuensis Velez_Málaga_(Málaga) Vanguardia_Organizada_del_Pueblo Comunas_de_Nièvre Velibor_Milutinović Agustín_Gonzalez_de_Amezua Charles_Nègre Viaducto_del_rio_Víboras Viola_(instrumento_clásico) Ya_termine Acisclo_fernandez_vallin_y_bustillo Cirith_Ungol_(banda) Abadía_de_Holyrood Wilmer_Frederick_Hosket Contra_Code Ciruela_de_Armenia Adam_Malysz Cneorane_elegans Aira_petraea Virgilijus_Alekna Cochino_(desambiguación) Clube_Atletico_Hermann_Aichinger Vogüe Acromantinae Valentín Ventose Che_dau_dỏ X_(Show_Xbox) Wawanco Coal_Chamber Válvula_cardiaca Cine_en_1965 Columbus_Ohio_reunion_para_las_derechas_de_los_inmigrantes_2006_03_26 Wanderers_F_C. Aldeanueva_de_la_serrezuela Conca_dei_Marini Clemente_Dominguez_y_Gomez XV_Distrito_Electoral_Local_del_Distrito_Federal Constanza_de_Aragon_(1300_1327) Concierto_para_piano_n_2_(Saint_Saens) Ahasverus_subopacus Acciones_de_las_brigadas Chazé-sur-Argos Consorcio_de_Transporte_Metropolitano_del_Área_de_Almería Chryseuscelus_dominicanus Chase_Budinger Ciervo_sica Víctor_Manuel_(cantante)

html map