Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Prospekt_de_Moscú_(Kiev) Live_at_Montreux_1980_1974 Middle_Amana_(Iowa) R.F.C. Mana_Sarovara Luigi_Pellegrino_Scaramuccia Puente_del_Diablo_(Tarragona) Read_my_Mind Pūjās María_Luisa_de_Saboya Medicos_sin_Fronteras Primaría_democrata_de_Louisina,_2008 Mesia Grebault_Mesnil Metro_sobre_el_nivel_del_mar Louis-Auguste_Buffet Goldwave María_Mercedes_Méndez Maysville_(Misuri) Ragusa_(Italia) Melchor_Cano_O.P. Luis_Yáñez_Barnuevo-García Marie_Anne_Chazel Manuel_Díaz_González_(actor) Radio_Lider Gold_Motel Luis_Jose_de_Francia Maria_Jesus_de_Agreda Gran_Premio_de_Alemania_de_1986 Malversación_de_fondos Puerto_de_Nida Psicosis_(grupo) Premios_Dial Pseudoscolopia Gran_Premio_de_Alemania_de_1958 Realidad_Musical Raíz_reservante Quercus_flagellifera Manuel_Benitez_(torero) Luis_María_Retolaza Prefectura_Aksu Luis_felipe_ii_de_orleans RTVE_(España) Mahbub_ul_haq Macworld_Conference_&_Expo Puerto_Bemberg Prix_D'ami_(álbum_de_Andres_Calamaro) Magdalena_Montes Manteno_Huancavilca Magón_(344_a._C.) Maíz_cabeza_de_clavo Lurdusaurus Proyeccion_termica_con_llama Ramon_Barreto_Ruiz Puntos_de_acceso

html map