Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.consensu.ta-aniol.kolobrzeg.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.culpam.ta-aniol.kolobrzeg.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.gentes.ta-aniol.kolobrzeg.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

James_Matthew_Barrie Jardín_botánico_Andino_Pitunilla Leandro_Fonseca Jumilhac_le_Grand Javierre Jhon_Jairo_Quiñones Iñigo_Lopez_de_Mendoza_y_Figueroa Karoly_Kisfaludy Isla_fantasma Jose_Joaquin_de_Mora León_Capital Jose_Maria_Robles_Arnao_y_Garcia Instituto_Literario_de_Coquimbo Josep_M._Beá Katsina_Spotlight_F.C. KV_46b Libro_de_Jacob Juan_Antonio_Sánchez_Franzon José_León_Rojas_Chaparro Lista_de_capítulos_de_Tokyo_Mew_Mew Jardín_Botánico_de_Omaha Laurophyllus_capensis Instituto_Tecnológico_de_Cd._Cuauhtémoc Jose_Nicolás_Morínigo Inverness_(Florida) Joaquín_Fernández_Erdoíza Le_Menoux Juan_Gasto Investigacion_cientifica_reprimida_en_la_Union_Soviética La_respuesta Lagrimas_de_Job Javier_Estupinan Lezuza_(rio) Kirata La_Piaf Israel_Galván Laveline_devant_Bruyeres Las_Villas_(Jaen) LDLO Lewis_Cass Iván_el_Terrible,_segunda_parte Kapaau_(Hawai) Jesuatos Iñaki_Gerenabarrena Leucojum_hernandezii Lambrey L._428 Las_rozas_de_madrid Jean-Baptiste_Baronian Instituto_de_Tecnología Lankā José_Antonio_Padilla_Segura Le_Plessis_l'Échelle Las-Paúles La_Vallenata

html map