Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.alto.w-zespol.sosnowiec.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.caeteris.w-zespol.sosnowiec.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Frisuelo Rituales_vedicos Roll_Over_Beethoven Russula_granulosa Gastón_Ramirez Rio_Lac_qui_Parle Municipio_de_Union_(condado_de_Dunklin,_Misuri) Trono_de_Tutankamon Frederic_Rahola_i_Trèmols Tsumiki_no_ie Typha_dominguensis Rio_Sabor Gliese_2046 Incidente_de_las_ovejas_de_Dugway Universidade_Estadual_do_Sudoeste_da_Bahia Iniciativa_islandesa_para_medios_de_comunicación_modernos Ilegalismo Triangulo_del_Sol Frico Rosa_(album_de_Rosa_López) Gentes_de_El_Bierzo Municipio_de_White_Oak_(condado_de_Sebastian,_Arkansas) Reload German_camacho_lopez Tulcán_Sporting_Club Inoue_Joe S_W.A.T._(película) Rolando_Garcia Incredulidad S/2009_S_1 Tringa_semipalmata Rodrigo_Tovar_Pupo Rio_Chu Frederika_(Iowa) Riedeliops_fangensis Iglesia_Parroquial_de_San_Juan_Bautista_(Velez_Málaga) Gaslight_(película_de_1940) S._B._R. Rugby_subacuatico Río_Pico_(Chubut) Trio_(Glee) Rondos_(Chopin) Ribáuè Murciélago_común Ránking_FIFA_de_selecciones_nacionales Funcho_ordinario Gliese_794 Gobernadores_de_Iowa Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Rosario_(Bello) Rhagonycha_bicolor Municipio_de_Walnut_(condado_de_Cowley,_Kansas) Tubería_forzada Río_Gueimil Musa_ben_Nusayr Municipio_de_Table_Mound_(condado_de_Dubuque,_Iowa)

html map