Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.slaskie.hektor-kat.edu.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.wielkopolskie.hektor-kat.edu.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.dolnoslaskie.hektor-kat.net.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Mausoleo_de_Zulfikar_Ali_Bhutto Gran_incendio_de_chicago Marcelo_Demoliner Gran_Área_de_Dublín R30_30th_Anniversary_World_Tour Mario_Pérez_Guadarrama Mieza_(Salamanca) Marquesado_de_Valero_Urría Malache Manuel_Baca Ramón_Blanco_y_Erenas,_marques_de_Peña_Plata M_Bison Presidentes_de_Estudiantes_de_La_Plata Prodrive Madeleine_Renaud Prosciurillus_weberi Louis_Ellies_Dupin Longitarsus_kopdagiensis Prodr._Corogr._Toscana Masayuki_Uemura Loli Real_Bolívar_COL_Fútbol_Club Logical_Volume_Manager Premio_Estatal_de_la_Federación_de_Rusia Puente_térmico Primera_escuela_de_viena Master_of_reality Marco_Enríquez Pístis_Sophía Marcha_radical Puerto_Marabio Pretty_Cure Marnay_sur-Seine Línea_N18_(EMT_Madrid) Prosopocoilus_decipiens Manvel_(Dakota_del_Norte) Miguel_Ángel_Lopez_Cedron_Freije Principe_Motoyoshi Lorito_de_Pecho_Naranja Magnolia_hypoleuca Marco_de_oro_alemán Margarita_de_Saboya,_Duquesa_de_Mantua Puig Lonny_Baxter Lucas_Píriz Mark_Thatcher Quark_de_valencia Mancha_de_Montaragón Medicina_celtibera Microrregion_de_Sao_Sebastiao_do_Paraiso Los_Castores_Cascarrabias Midnight_Ramble_Sessions_Volume_I Ramsés_IV Lémur_saltador_de_Scott Manuel_Pena

html map