Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.labuntur.do-stary.walbrzych.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.omnibus.do-stary.walbrzych.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Hypostomus_rondoni Arte_callejero Héctor_Federico_Vega Asociacion_Fonografica_Nacional Antón_Martín Antonio_Francés_Pérez Missouri_City_(Misuri) Moita IV_distrito_de_París Antics Mundo_aventura Haplogrupo_L4_(ADNmt) Guerrero_(Chihuahua) Miss_Republica_Dominicana_Universo_2009 Mnet_Festival_de_la_Canción_Asiática Güiro_(instrumento_musical_de_percusión) Montegrande_(Chile) Göltzschtalbrucke Archipielago_de_Chiloe Arco_de_Dativo_Victor Hildegard_Knef Avenir_Sportif_Béziers Astylosternus_perreti Huachimontones Guaicaipuro_(municipio) Hasday_ben_Saprut Mobb_Music Guillermo_Estévez_Morales Gyrus_cingulatum Head_Phones_President Mornac_sur_Seudre Andrea_Contucci,_Il_Sansovino Avalon_(banda) Hotel_Ritz_Carlton_&_Residences_(México) Halloween_H20:_20_anos_después Hugo_Droguett Milton_Humason Moseka Herías_(Lena) Hermilio_Alcalde Animales_en_la_Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Ultimos_Días Herrera_de_Valdivielso Hu_(katakana) Antioco_VI_Dioniso Guitar_Hero_(videojuego) Heptadonta Archicebus Movimiento_de_masa Historia_de_los_taínos_en_La_Española Helion Arabe_argelino Anodonthyla_montana Morus_(animal) Honaunau-Napo'opo'o,_Hawai'i Avenida_Costera_Miguel_Alemán_Valdés

html map