Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Luis_M._Farías Meiena Presidente_de_Cataluna Lídice Provincia_de_Kirklareli Qasr_Kharana Marquesado_de_la_serrezuela Mi_primer_Sony Messerschmitt_Taifun Meristema_apical_del_tallo Prefectura_de_Policia_de_París Magnitudes_fundamentales Medalla_al_Merito_en_el_Ahorro Pueyrredón_(linea_D_del_Subte_de_Buenos_Aires) Publicidad_3.0 Maria_Kutschera Melittis_subcordata Lígdamo Primaveras_y_Otoños Longueil-Sainte-Marie Macrodipteryx Prosartes Problema_de_la_cobertura_de_vertices Lords_of_magic Pselaphostena_arnoldi_quadristrigosa Microrregiao_de_Marabá Promise_(desambiguación) Presa_y_embalse_de_Barrios_de_Luna Mesorregião_do_Triângulo_Mineiro_e_Alto_Paranaíba Provincia_de_Sofia_Ciudad Lorentzia Longinos_alanceando_a_Cristo Manuel_de_Lekuona Ptolomeo_de_epiro Manuel_Balsera_Rodriguez Marta_Robles Gordian_El_Guerrero Logroño_(España) Marcos_II_Sanudo Michael_Kightly Golden_gate Llica Línea_10_de_TMB Medway_(Maine) Rafael_de_Velez Región_vinicola_de_Aszar-Neszmély Ramon_del_Valle-Inclán Psittacoglossum Mesito_monias God_of_War:_Saga_Collection Rafael_Capó Luis_Antonio_Jaime_de_Borbón_y_Farnesio Proterotheria Gobierno_y_política_de_Argentina Mala_(película)

html map