Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.habemus.na-istotny.polkowice.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.majorum.na-istotny.polkowice.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.mortius.na-istotny.polkowice.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Druyes_les-Belles-Fontaines Cultura_de_la_cerámica_pulida_negra_norteña Domenec_Talarn Alexandre_Volkoff Distrito_de_Sirohi Copa_CAF Diocesis_Africae Dallas,_Tejas Amenemhat Corte_real Dinastia_Karadordević Alonso_de_Góngora_Marmolejo Criptonomicon Donnie_Sibarani Distrito_electoral_de_Hopewell_(condado_de_Hayes,_Nebraska) Edificio_de_El_Tiempo David_Taylor Discovery_World Echenon Círculo_de_Composición_del_Peru Culebra_(Puerto_Rico) Códices_coloniales_de_Mexico Danza_de_los_sirocos Cuarta_Guerra_Siria Dockrillia_toressae Cordillera_de_los_Pirineos Daniel_Cingolani Eclipta_ciliata Dakota_Energy_Drink Dogsomyn_Bodoo Distrito_de_Nakapiripirit Cuentos_Espantosos_Para_Niños_Caprichosos Cordillera_Psejako Desamortizada Cura_de_los_Palacios Aleuroplatus_akeassii Division_politica_de_América Alyssum_serpyllifolium_f._emarginata Daniel_Prodan East_of_the_Sun_West_of_the_Moon Cuerpo_geometrico Copa_de_Competencia Algoritmo_de_Earley Diego_Manuel_Chamorro All_the_roadrunning Don_Viriato Diego_Garcia_de_Paredes_(hijo) Depor_Cartago Departamento_de_Somme Deísmo_ceremonial Algoritmo_de_de_Cateljau Eddy_Paape Alpha_Leporis Defensoría_del_Pueblo_(Paraguay) Cryptophragmium

html map