Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Manheim_(Nueva_York) Primera_C_2012 Ram.Goyena Reclusorio Ranas Rafael_Izabal_Salido Manuel_Marfán_Lewis Meet_John_Doe Prosopocoilus_candezei Medios_de_comunicación_de_Antofagasta Metriona_elatior Mario_García_Menocal Mesones_(Albacete) Primer_Departamento_(Union_Sovietica) Martín_de_Ledesma_Valderrama Megaliridia Lucha_libre_deportiva Raymond_vs._Raimond Provincia_de_Kırklareli Mandello_Vitta Lluis_Bassat_Coen Marilú_Rojas_Salazar Melchior_Anderegg Maliano_(Cantabria) Mi_fortuna_por_un_nieto Manuel_Alonso_Pérez_de_Guzman_y_Pimentel Radio_Television_Castilla_y_León_S.A. Gravatá Lyciopsis Manel_anoro Mayeutica Puigreig_(Barcelona) Region_de_Lisboa_y_Valle_del_Tajo Prudente_José_de_Morais_Barros Luis_Miguel_Martin_Berlanas Manuel_Feliu_de_Lemus Gran_duquesa_Anastasia Puertos_pesqueros_de_asturias Lunfarda Ptychobarbus_dipogon Primaria_demócrata_de_Rhode_Island_2008 Los_comuneros_(obra_de_teatro) Macarena_Montesinos_de_Miguel Mangifera_gabonensis Puntalón Gran_Premio_Carlos_Pellegrini Luis_María_Linde Recuerdos_del_Futuro Regalíssia Raritebe_victoriae Miguel_Cajaraville Marmosa_xerophila Primer_cementerio_de_Atenas Meadow_Woods_(Florida) Grandvillers_aux-Bois

html map