Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.minimis.pod-estonia.boleslawiec.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.prosequendum.pod-estonia.boleslawiec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.vivimus.pod-estonia.boleslawiec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Juegos_olímpicos La_peligrosa Jean_Marcel_Honoré La_caja_de_diez_cerrojos Joue-sur-Erdre Isabel_de_Valois_duquesa_de_Orleans Juan_de_palos Jacques_Lafaye Jesús_Robles_Martinez Jesus_Maria_(río) Lech,_Czech_y_Rus Las_Pilas_(Granada) Instituto_Max_Planck Lilioceris_apicalis Jardín_Botanico_Alpino_del_Monte_Rokko Jose_Antonio_Torroja_Cavanillas Ley_Orgánica_de_Ordenacion_General_del_Sistema_Educativo_de_Espana Javier_Sanchez_Menendez José_Francisco_Gana_López José_Ortells_López Jose_Gabriel_de_Silva_Bazan_y_Waldstein Lista_de_Presidentes_de_la_Asociación_General_de_la_Iglesia_Adventistas_del_Séptimo_Día Juan_Jose_Galeano Isquemia_aguda La_mala_semilla_(película_de_1956) Italia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Grenoble_1968 Jorge_Gubern Johann_Melchior_Van_der_Mey Lapices_USB La_Red_(serie_de_televisión) Kenzaburō_Ōe Johann_Sebastián_Müller José_de_Trevino Lake_Butler Lino_Lacedelli Le_Saulcy Le_Chemin Juan_Carlos_Bacileff_Ivanoff Linea_Hanazono Irene_Minghini-Cattaneo L_cit Lartan_capilar Legio_I_Italica La_Biblia_¿la_Palabra_de_Dios,_o_palabra_del_hombre? La_nueva_oleada_del_heavy_metal_británico Instituto_Brasilero_de_Geografia_y_Estadística Linea_160 Kumakogen_(Ehime) Jazz_de_Utah Jose_Maria_Arrubla_Martínez Inter-Active_Terminology_for_Europe Julián_Sanz_Ibánez Jorge_Schaulsohn Juan_Vico Kisterseg

html map