Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Came_(Pyrenees_Atlantiques) C._D._Turón Bonanox Bola_ecologica Ceroctis_mayidiana Canton_de_Mazières_en_Gatine BlitzMax Campeonato_Mundial_de_Esqui_Acrobático_de_2009 Beaumont-sur-oise Ballwil Belló_I_de_Carcasona Brassica_sylvestris_subsp._incana Beyoncé_Giselle_Knowles Bulevar_del_Crimen Blekinge_län Cataluña_Nueva Brachythecium_filiforme Barchi Bad_Reputation_(álbum_de_Joan_Jett) Ceramologia CIAP-2 Big_five_(orquestas) Campeonato_Europeo_de_Baloncesto_Femenino_de_2001 Carex_paludosa_var._kochiana Break_the_Records_By_You_&_For_You Buffalo_Gap_(Dakota_del_Sur) Canadá_en_Huelga Baltasar_Porcel_i_Pujol Canal_de_Berdún Bartolome_Ferrelo Benjamín_Núñez Beta_Canum_Venaticorum Campeonato_de_Lituania_de_Ciclismo_Contrarreloj Campeonato_Mundial_de_Boxeo_Aficionado_de_2005 Campeonato_de_Fútbol_Sirio Camerun_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 Biuku_Gasa Championship_Manager Benalup_Casas_Viejas Caballos_de_san_marcos Bala_(Budismo) Buffet-Crampon Cerro_Coros Blood_Sugar,_Sex,_Magik Ceras_cuticulares Bifurcación Beauvais-sur-Tescou Bohringer Brahma-sutras Berberis_buxifolia_var._papillosa Bingu_Mutharika Centro_de_Investigación_para_el_Desarrollo Caja_Laboral_Popular Centro_de_Formacion_Tecnica_UVALPO Cannacea

html map