Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neulliac Nestor_Makhno Painkiller_overdose Oscar_el_gruñón Museo_marítimo_fluvial_y_portuario_de_Ruán Museo_del_cobre Obras_literarias Partido_Socialdemocrata_de_Serbia Napaleofú Ocupación_de_Polonia_(1939_1945) Myanthus_grandiflorus Piper_Pa-60 Port_Washington_(Ohio) Orogenia_caledoniana Nueva_Izquierda_(Estados_Unidos) Pedro_de_Alcantara_Tellez_Girón_y_Beaufort_(1810-1844)_Decimocuarto_Duque_del_Infantado Pablo_Daniel_Cano_Fernandez Paquete_ofimatico Parobisium_charlotteae Orden_Real_y_Militar_de_Nuestra_Senora_de_la_Merced_de_la_Redención_de_los_Cautivos Pforzheim Ohio Oberentzen Pantano_de_José_Toran Orojué Politica_de_Paraguay Nahr_el_Bared Nils_Aas Parálisis_Permanente P-40M Partido_Socialdemócrata_de_Estonia Phaedon_sichuanicus Parque_nacional_Mangetti Neobisium_vasconicum_vasconicum Northrop_Grumman_E-2_Hawkeye Particion_(informática) Net_Radio Palmizon Nueva_Zelanda_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 Notre-Dame-d'Estrees Pierre_Monteux O_amigo_da_Onca Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Picea_spinulosa Pedro_Bordo_de_San_Superano Oomishima-bashi Panorama_(programa_de_TV_de_Chile) Nigari Plecotus_taivanus Nell_Rebecchi Parasbecesta_breviuscula Pedro_Patino Outer_London Piojo_(Atlantico) Nuevo_Mexico_(Estados_Unidos_de_América)

html map