Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.ta-mucha.bydgoszcz.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.agnus.ten-wypowiedz.ilawa.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.caelestia.ten-wypowiedz.ilawa.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Pumarin_Club_de_Futbol Marquesado_de_Marino Lomont_sur_Crete Quelvacho_de_nariz_larga Lobivia_glaucescens Luis_Muñoz_Diaz Grease_(musical) Rayden_(Mc) Miles_Morales Magdalena,_Honduras Make_It_Happen_(película) Premios_MTV_Video_Music Maratecoara Prisoner_Of_Your_Love Rao_(estrella) Marcelo_Silva Manvendra_Gohil RJ-45 Louis_François_Lejeune Los_Cuentos_de_Beedle_el_Bardo Proyecto_A119 Ludovico Merrimac_(condado_de_Sauk,_Wisconsin) Premio_Nacional_de_Investigación_Alejandro_Malaspina Ranunculus_alpestris Pyrenoglyphis_major Maxingvest_AG Pseudophilautus_sordidus Manuel_Mendive Meche_Carreño Maia_(Portugal) Mau-mau Raulzinho_Neto Presa_y_pantano_del_Negratin Primaría_demócrata_de_Missouri,_2008 Marek_Mintál Quiral Provincia_de_Kenitra Presa_y_pantano_de_Barcena Quintero_León_y_Quiroga Marc_Crosas_Luque Reach_Out_&_Touch_Me Mestizaje_en_Mexico Programa_Conduce_sin_alcohol Greenville_(Nuevo_Hampshire) Quinina Louis_Nicolas_Davout_duque_de_Auerstedt_y_príncipe_de_Eckmuhl Primera_epistola_a_Timoteo Los_Maxilares_de_Perón Malphigia_glabra Pupisoma_orcula Radio_de_combate Provincia_de_corrientes Prosopocoilus_faber Miacinae

html map