Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.semper.to-glupota.polkowice.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.to-glupota.polkowice.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.animis.pod-plywac.kolobrzeg.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Iglesia_de_San_Jaime Río_Talovka Unión_Americana_por_las_Libertades_Civiles_(ACLU) Usar_y_tirar Geoff_bunn Triángulo_de_seguridad_(suspensión) Reptonia Ubaitaba Rey_de_Reyes_(2011) Gianninazzi Iglesia_presbiteriana_de_Brasil Ushkuinik Retifismo Inharrime Igors_Stepanovs Glarus Fue_una_suerte..._(album) Municipio_de_Ray_(condado_de_Franklin,_Indiana) Fresnay-sur-Sarthe Richard_Barre Una_cenicienta_moderna Unfinished_Music_No._2:_Life_With_The_Lions Ingeniero_Chanourdie Iglesia_de_la_Concepcion_(Huelva) Geografía_de_Zambia Usach Glisy Rosora Fuerza_Aérea_del_Ejército_Imperial_Japonés Reina_de_Hungria SS_20_Comandante_Thomson Risí Río_Valira_del_Norte Universidad_de_Mauricio Garchosilla Gastronomia_cajun Gerascanthus_hypoleucus Gene_Vance Municipio_de_Smithton_(condado_de_St._Clair,_Illinois) Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Lievish Roland_Sandberg General_José_Eduvigis_Diaz_(Neembucu) Revue_internationale_des_sociétés_secrètes Trond_Erik_Bertelsen Unidad_Dobson Municipio_de_Antler_(Dakota_del_Norte) Museo_Arqueológico_Casa_del_Marques_de_San_Jorge Municipio_Bolivar_(Falcon,_Venezuela) Glande_de_Sambia Ulmus_wilsoniana Murcia_Cobras S-ATA Gloria_Thomas Glaniopsis_hanitschi Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_La_Candelaria_(Bogota)

html map